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- Préparer les oignon : Épluchez les oignons, puis coupez-les en rondelles épaisses.
- Préparer l’enrobage : Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule, le paprika fumé, le sel et les épices.
- Enrober les oignons : Passez les anneaux d’oignon dans le mélange sec afin de bien les recouvrir.
- Ajouter la chapelure : Roulez ensuite les anneaux dans la chapelure jusqu’à obtenir un enrobage uniforme.
- Faire frire : Plongez les onion rings dans une huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter : Déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
- Déguster : Servez chaud à l’apéritif ou en accompagnement.
