Préparer le four : Préchauffez votre four à 180°C.
Préparer les oignons : Epluchez les oignons et faites des incisions du haut vers le bas sans aller jusqu’au bout afin de former une fleur. Déposez les oignons ainsi découpés dans un plat préalablement huiler allant au four.
Préparer la sauce : Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec le curcuma, la coriandre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Assembler : Avec un pinceau de cuisine, déposez la préparation généreusement sur les oignons. Terminez par un filet d’huile d’olive et un peu de poivre.
Cuire : Enfournez 30 minutes. Préparez un mélange d’huile d’olive et de chapelure. Au bout de 30 minutes, déposez la préparation sur les oignons et replacez le plat au four pendant 15 minutes.
